萬古燒 南景製陶園

万事急須_南景製陶園  (三重縣四日市萬古燒) 

萬古燒:現今以紫泥急須(茶壺),土鍋為代表的萬古燒,

其發源可溯及到江戶中期(1736~1741)、桑名的豪商『沼波弄山』(ぬなみろうざん)

有感於江戶鎖國之故,幻想海的彼岸而做出的異國感的陶器,

因為希望可以流傳後世,所以沼波自己將其命名為「萬古燒」。

現在則發展成以三重縣四日市及菰野町為中心,近百家窯元的陶器名產地。

土鍋以及急須是萬古燒二大代表作品,萬古燒的陶器為 「炻器」(stone ware) 是介於瓷器與陶器中間,

將黏土以高溫(1100~1300度)燒成的陶器。

因為具有不透光的特性,跟瓷器不同,同時也不具透氣性,跟陶器也不同,所以被稱為 炻器。  

一般燒成不會上釉,同時也不會有彩繪,單純賞玩土本身燒成的質地,堅固又有耐水性,

所以早期做成瓶,壺,茶器,花器,盆栽的陶盆等。

南景製陶園創業於昭和47年,初期是專業陶土的販售為主,後來轉為陶器的製作,並且以專做急須為主。   

急須的製作需要與其他陶器完全不同的專業跟技術,南景製陶園專注心力在急須的製作上面,

也將製作急須的技術活化到其他相關器皿的生產上。

萬事急須:

南景製陶園的急須品牌,從創業以來就持續製作急須。  使用含鐵很高的黏土,內側不上釉,所以茶味更為圓潤。

茶壺(急須)的組成,有壺身,蓋子,把手,注口,茶濾等五部分,都必須要分別成型然後再組合起來。 

組合時,黏土的濕度,角度,位置等等都需靠職人多年的經驗判斷,一有偏差,接合的部分就會龜裂,變成很不好倒的急須。   

甚至將茶壺壺嘴些微的變形,可以減少掛水的產生,如此的細工都要靠職人多年的經驗。

唯一無二: 蓋子跟茶壺本體,在成形時開始,就有一種唯一無二的關係。 

為了要密合,會將蓋子蓋在茶壺上直接進窯燒成,

如此可以讓蓋子與茶壺本體同比例的收縮(陶瓷器在燒成時會有15%左右的收縮),可以防止變形。

燒成出窯之後,稍微震動,蓋子跟茶壺本體就會卡住。 所以在出窯後,還要使用研磨粉研磨,讓蓋子跟茶壺本體可以密合。  

最後再全部研磨就完成了急須。

南景製陶園的急須,有三種茶濾的做法,最特別的是在茶壺本體底部加上不鏽鋼濾網的急須,

即便是深蒸的綠茶,也不會塞住壺嘴,茶湯出水十分順暢,

除了一般客人之外,茶店,日本茶咖啡廳等都獲得好評。

(完全不使用接著劑,使用18-8不鏽鋼,請安心使用。)


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