富貴堂的鎚起銅器,近幾年快速地獲得大家的喜愛,尤其是手沖咖啡的流行,
順手好沖又好看的銅手沖壺,就成位玩家的必備道具,其中這二年快速受到矚目的就是富貴堂了。
承襲新潟鎚起銅器的傳統,富貴堂的作品,一件一件都是紮實的手工捶打而成,
每一件作品的細節,仔細看都會發現細微的差異,也是手作感的價值。
銅製品與空氣接觸後會因氧化而顏色變深,這是正常現象,不是瑕疵請特別注意。
這兩把單手鍋,鍋身都是一片銅,加厚的銅板,一鎚一鎚手工打造而成。
鍋身滿佈的鎚目就是老師傅的真功夫。 值得收藏的好鍋
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作家手作品,每一件尺寸,色澤,形狀等都會有所差異,照片僅供參考,請以實品為主。
銅製品只要與空氣接觸便會氧化,表面形成氧化皮膜導致顏色變黑,此為正常現象不是瑕疵請特別注意。
使用完清洗乾淨,擦乾後至於通風處即可。 鍋內側都依日本法規規定鍍錫。
銅製品沒有擦乾或是清洗沒乾淨,會造成銅銹或銅綠的產生。
手打銅器清潔及保養,可以參考這邊的說明:https://bit.ly/35YalVx
片手鍋19cm 把手為黃銅鍛造,比較堅硬,導熱較慢,長時間烹調還是會燙,請用抹布包著拿取。
尺寸:L 35.5cm 含把手 鍋子直徑19cm 鍋子高7cm
平底鍋26cm 把手一樣是黃銅鍛造,堅硬導熱較慢,同時有纏藤蔓,長時間烹調還是會燙請注意。
尺寸:L47cm 含把手 鍋子直徑26cm 高6.5cm
銅導熱效率高,烹煮時盡量不要開大火,以免燒焦。 尤其鍋子太熱下油時,油馬上會燒焦。
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