辻和金網
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2021-06-10
近百年的金網老舖_辻和金網

從京都御所往南延伸的琾町通,隨著時代改變的街道上,創業近百年的辻和金網一樣不變的受在這裡。
在這周遭也有很多生活工藝品,其中一個就是仍在日常生活中扮演重要角色的「金網」。
金網的起源可以追溯到日本平安時代,明治開始應該是最盛行的時期。
後來工業革命之後,塑膠類製品也進入到日本,大量生產的效率跟低價,使得很多傳統職人都放棄了這項工藝。
即便如此,還是有人持續著堅持這項傳統工藝,熟練的技巧編出所編出來網目的美,那是機械大量製造所無法比擬的「雅」。
金網的編製,是在打了釘子的台子上,只憑手指頭的手感,以細的銅線或不銹鋼線來編製各種生活用品。
由於是純手工編製,可以依據用途來調整銅線不銹鋼線材的粗細,網目的大小也可以隨須要調整。
而且可以長年使用,必要時也可以修理。
辻和金網的作品一直以來除了受到料亭等專業職人的喜愛之外,一般家庭也很愛用。
對承繼這項傳統工藝的辻家來說,除了細心呵護承繼下來的技藝之外,也在思考著能做出符合現代生活所需的各項道具。
京都的金網能夠以京都的傳統工藝品受到大家喜愛,除了千年古都技術傳承外,七年古都所淬煉的美學才是根基。
每次到京都,我們都會繞過去打個招呼,甚至順便把訂的貨帶走。
御所南琾町通不是熱鬧的街道,只是個閑靜的住宅區,在這裏如果錯過招牌,根本不會發現。
第一次去,看到右邊是老當家的在編製,左邊是年輕點的少主。 招呼我們的都是小老闆娘。
最後一次去,已經看到下一個世代的傳承,右邊依然是老當家的,左邊除了之前的少主之外,年輕帶點生澀的第三代已經開始編製了。
體驗日本傳統工藝之美 不可錯過 辻和金網
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